10 درس موفقیت از زندگی ری کراک خالق برند مک دونالد برای کارآفرینان

ری کراک تاجر و کارآفرینی که مشهورترین شهرتش تبدیل مک دونالد از یک رستوران محلی به امپراتوری جهانی بود که بیش از ۲۵ میلیون نفر در روز در تقریباً ۲۰.۰۰۰ فروشگاه در سراسر جهان خدمت می‌کنند. اولین ارتباط وی با براداران مک دونالد زمانی بود که وی توانست به آن‌ها چند میکسر بفروشد. بلافاصله پس از بازدید از فروشگاه در سان برناردینو، فرصتی را دید که نتوانست از آن چشم پوشی کند.

برادران مک دونالد عناصر و المان هلی لازم برای موفقیت را داشتند، آن‌ها فقط به کسی نیاز داشتند که چشم‌انداز لازم برای اداره و گسترش شغل آن‌ها را داشته باشد و آن، شخصی جزء ری کراک نبود. رویکرد مبتکرانه و اصول هدایت کراک نه تنها مرتبط است، بلکه شامل گوهرهای خرد نیز بود که صاحب هر رستوران باید بداند. رهبری، حس و شغل وی به ایجاد بزرگترین زنجیره رستوران مک دونالد در تمام دوران کمک کرد و باعث شدکه بیشتر افراد (از سیستم فرنچایز) به میلیونر از هر سازمان دیگری در تاریخ تبدیل شود

Table of Contents

۱۰ درس موفقیت‌آمیز از ری کراک خالق برند مک دونالد برای کارآفرینان

1- داشتن دید بزرگ

در حالی که برادران مک دونالد فقط یک تجارت کوچک در رستوران را می‌دیدند، ری کراک برنامه‌های بسیار بزرگتری را در ذهن خود داشت. او دید خوبی برای آنچه مک دونالد می‌توانست بدان بدل شود، داشت. با این دیدگاه، وی با برادران مک دونالد برای خرید سهام این شرکت صحبت کرد.

امروز، قوس مک دونالد یکی از شناخته شده‌ترین لوگوها در جهان است. وی از طریق دیدگاه خود، به یکی از مهمترین رهبران تجارت جهان تبدیل شد. در حالی که دیگران محدودیت‌ها را می‌بینند، یک رهبر فرصت و امکان را می‌بیند.

2- به کار خود بعنوان یک بیزینس نگاه کنید

هنگامی که ری کراک حقوق مالکیت فرنچایز مک دونالد را از برادران مک دونالد به دست آورد، او به کار در «رستوران» مک دونالد نرفت. او به مک دونالد بعنوان یک بیزینس نگاه می‌کرد. برای کراک، اولین رستوران مک دونالد فقط یک مدل یا نمونه اولیه بود که می‌توانست بارها و بارها در شهرها و شهرهای سراسر کشور تولید مثل کند. به جای اینکه شخصاً آستین‌های خود را برای کار در رستوران بالا بزند، در عوض شروع به تجزیه و تحلیل همه عملکردهای اصلی مک دونالد اصلی از خرید تا آماده‌سازی و از آن تا آشپزی و تمیز کردن کرد. بدون تغییر ماهیت اصلی سیستم، او اصلاحاتی را انجام داد و اقدام به تدوین مجموعه‌ای کامل از استانداردها و رویه‌ها، در اصل سیستم مک دونالد نمود.

3 – فرصت های لازم را ایجاد کنید

کراک می‌دانست چگونه برای خود فرصت ایجاد کند. بعد از اینکه به برادران مک دونالد نشان داد که چگونه می‌توانند در سراسر کشور رستوران‌های خود را بچرخانند، برادران مک دونالد به فکر نحوه اداره این سیستم فرنچایز بودند. کراک به آن‌ها پاسخ داد: «چه کسی بهتر از من؟»

کراک سعی نکرد تا به برادران مک دونالد القا کند تا تجارت خود را توسعه دهند. او از این فرصت استفاده کرد که آن‌ها علاقه‌ای به به کسب پول بیشتر از این راه را نداشتند. همانطور که او بعدا در زندگینامه خود میگوید: «من به ایده ساخت بزرگترین و بهترین رستورانهای مک دونالد غرق بودم و آن‌ها از آنچه داشتند، راضی بودند. آن‌ها نمی‌خواستند ریسک کنند و خواسته‌های بیشتری را بدست بیاورند.» کراک بیش از هر کس دیگری با مراقبت از شغل خود به موفقیت دست پیدا کرد.

4- عاشق آنچه انجام می‌دهید باشید

«اگر فقط برای پول کار می‌کنید، شما هرگز نخواهید توانست آن را بسازید، اما اگر کارهایی را که انجام می‌دهید دوست دارید و همیشه مشتری را اولویت خود قرار می‌دهید، موفقیت به دست شما خواهد بود.» ری کراک می‌گوید

تجارت باید در مورد آنچه شما می‌توانید برای مشتریان خود انجام دهید و چقدر نسبت به آن اشتیاق دارید، باشد. اگر اشتیاق به تجارت و مشتریان‌تان نداشته باشد، تجارت شما خواهد مرد.

5 – ریسک پذیر باشید

به گفته کروک، «اگر شما ریسک‌پذیر نیستید، باید کار خود را کنار بگذارید.» ری کراک یک مدل کسب و کار کوچک را در پیش گرفت و یک برنامه گسترش طولانی را شروع کرد و هیچ ایده واقعی از نتیجه آن نداشت.

6 – تجارت خود را بشناسید

در برنامه کاری خود، ری کراک می‌دانست که تمرکز اصلی، کسب و کار فروش فرنچایز همبرگر است، اما آنچه که او هرگز از بین نرفت محل هر فرانچایز بود. او می‌دانست که املاک و مستغلات و محل استقرار آن مهمترین عامل موفقیت هر یک از فرنچایزهای وی است.

در اصل، کسی که حق فرنچایز را از مک دونالد خریداری می‌کند محل فرنچایز را هم از شرکت مک ری راک، می‌خرید، امروز مک دونالد بزرگترین مالک مجرد املاک و مستغلات در جهان است حتی بیشتر از کلیسای کاتولیک.

7 – بی امان باشید

کراک کسی نبود که در انتظار فرصت موفقیت بی‌درنگ بنشیند. او فهمید که تبدیل مک دونالد به آنچه امروز تبدیل خواهد شده است، صبر و شکیبایی و تلاش زیادی را می‌طلبد. در این که ری کراک یک تاجر بی‌امان بود شکی نیست. هنگامی که مک دونالد در ابتدا از فروش Big M به او امتناع ورزد، کراک درست در خیابان مک دونالد را گشود و در تلاش برای پیشی گرفتن از رقبای خود، برای بهبود کیفیت محصول و خدمات خود تلاش کرد، تا اینکه سرانجام آن‌ها غرق شدند و معامله تاریخی را با ۲.۷ میلیون دلار به دست آورد.

8 – شلیک برای کمال

هیچ چیز در این دنیا عالی نیست، اما ری کراک تمام تلاش خود را کرد تا اطمینان حاصل کند که مشتریانش هر بار که به یک رستوران مک دونالد می‌آمدند، بدون توجه به محل نگهداری این رستوران، خدمات با کیفیتی دریافت می‌کردند. از آنجا که مک دونالد به رشد خود ادامه داد، و کراک توانست مکان‌های بیشتری را در سراسر کشور باز کند، او نیاز به ایجاد سیستمی داشت که اطمینان حاصل کند که هر مشتری دقیقاً همان مواد غذایی و خدمات را با همان کیفیت دریافت می‌کند. برای حل این مشکل، کراک خط مونتاژ مک دونالد را گسترش داد و استاندارد‌هایی را برای نحوه تهیه غذا و همچنین نحوه پخت و پز، اندازه اندازه‌های آن و چگونگی ظاهر شدن بسته‌بندی‌ها و نمادهای مک دونالد تنظیم کرد.

9 – کار تیمی کلید موفقیت است

ری کروک فهمید که کار تیمی یکی از مهمترین عناصر برای اجرای یک تجارت موفق است. وی گفت: «هیچکدام از ما به اندازه همه ما خوب نیست.» کراک تأکید کرد که با کارکنان مک دونالد با احترام در هر مکان رفتار شود، قوانینی را برای رفتار منصفانه و احترام به همه کارمندان وضع شود، و همچنین اطمینان از اینکه کارگرانش دارای محیطی راحت و عادلانه برای کار در آنجا به سر می‌برند.